Tak máme devátou hvězdu o5 na stálo 🙂 !!! Po odchodu některých hospod z ALIANCE P.I.V. jsme logo neměnili, neb plynule vstupovaly do zkušební doby další hospody a taxme věřili, že tu devídku stejně doplníme a brzy přidáme dokonce desátou hvězdu na logo, neb i Ochutnávková pivnice již zkušební dobu splnila a tak hned po Novém roce se tam vypravíme pokřtít i je…
A stalo se !!! 4.11.2015 jsme se v poměrně silném složení vypravili do Ostravy, abychom slavnostně přijali krásnou ostravskou hospodu Kurnik Šopa Hospoda nastálo do naší ALIANCE P.I.V. Z Prahy jsme vyjeli sice sami s Hanzem ze Zlejch, ale ze Zlína přijel Šnek od Šneka, z Brna Elf a Cypis z Ochutnávkové Pivnice a dorazil i Jirka4 z Pivovarského Domu Ostrava. Ten to měl nejblíže.
Po kratičké „výrobní poradě“ jsme zajeli do Opavy se podívat na nový restaurační pivovar Nová Sladovna, který sídlí v nákupním centru OC Breda & Weinstein viz nova-sladovna.cz. Pivka jsme ohodnotili jako v celku dobrá a bude-li avizovaný zájem o celoměsíční Alianční akci záleží již jen na nich, zda-li se odhodlají. Není to pro tak malý provoz nic jednoduchého. Nedostatkem sudů počínaje až po navaření dostatečných zásob, aby pak skrzevá Alianční akci nezůstali sami na suchu :-)…
Po té jsme se zajeli podívat na další ostravskou hospodu U Feldů viz ufeldu.cz, která projevila zájem o vstup do Aliance P.I.V. No, popravdě? To, že ne úplně zapadá do konceptu našich hospod (je to krásná restaurace, ale jak někdo prohlásil:… pro úplně jiný lidi než chodí k nám…) by se asi dalo ještě skousnout, ale zatím nemají zachlazený sklep a i současná nabídka piv na čepu nebyla zrovna dle našeho gusta. Postupně jsem se nás všech zeptal: „Chtěl bys takovouto restauraci mít v ALIANCI P.I.V. ?“ a po sedmi NE a jednom pokrčení ramen bylo rozhodnuto. Tak Feldo promiň, ale na vstup není žádný právní nárok a záleží jen na nás, koho mezi sebe vezmeme :-).
Paxme pokračovali krátkou zastáfkou v Pivovarském Domě Ostrava, kde Jirka4 se nám pochlubil novými úpravami ve svém pivovárku. Zároveň Jirka nabral podstatné ingredience pro úspěšné křtění, tj. slad a chmel obojí nadrceno. Navíc i staré kvasnice co byly již na vylití :-). Vodu a pifko jsme dostali pak již v KŠH…
No pak už jsme jeli rovnou do KŠH, kde jsme oba chlapce, navlékli do plastových pytlů, aby jejich oblečení příliš neutrpělo a pak již začalo tradiční křtění tentokrát ne jen pípy, ale i Horolezce a Metrosexuála 🙂 !!!
Myslím, že z fotografií a z videjka je v celku jasné, že se to oběma moc líbilo :-).
Zapsal president ALIANCE P.I.V.
Jirka Bejček Stehlíček.
První Pivní Tramway.
