Pivní styl: Tmavý speciál
Pivovar: Schlossbrauerei Au
Město: Au/Hallertau
Obsah alk.: 5,2 % Obj.
Hořkost: 16,4 EBU
EPM: 13° plato
Barva: EBC
Sládek: Stefan Ebensperger
Autor receptu: Recepty se dědí z generace na generaci.
Složení: Voda, ječný slad, chmel z oblasti Hallertau, pivovarské kvasinky spodního kvašení.
Pozn: Tmavý speciál ze zámeckého pivovaru s více než 400 letou tradicí, kde pivo vaří od roku 1846 až do dnešních dnů rodina Beck von Peccoz.
