Petr Vok

Pivní styl: Světlý ležák

Pivovar: Eggenberg

Město: Český Krumlov

Obsah alk.: 4,5 % Obj.

Hořkost: 32 EBU

EPM: 11,5 ° plato

Barva: 10-12 EBC

Sládek: Rostislav Zagora

Autor receptu: Rostislav Zagora

Složení: Voda z vlastních studní, ječný slad, urpavený chmel, chmelový extrat a pivovarské kvasinky.

Pozn: Petr Vok – původní receptura sahající do roku 1662, kdy původní měšť. pivovar převzali Eggenbergové. Spodně kvaš. pivo při 9-14°C s výraznou hořkostí, plností a hustou pěnou.

Napsat komentář

Vaše e-mailová adresa nebude zveřejněna. Vyžadované informace jsou označeny *